童年就在外公的石榴园度过！

　　似火石榴映小山，

　　繁中能淡艳阳天。

　　一朵佳人玉钗上，

　　只疑烧却翠云仙。

　　石榴，桃金娘目，石榴科，乃西安市市花，独枝一秀，名满天下！别名:丹若，山力叶，天浆果等等……

　　做为一个地地道道的临潼人，我很荣幸的能生长在一个石榴世家，对于石榴的喜爱简直用不可言表，都无法表达！小时候就在外公家的石榴园长大，而骊山乃秦岭分脉一支，独特的天然气候很适合石榴的生长，外公的石榴园就在这里！因为钟爱，随之我们家也开始种植石榴树，我经常对朋友讲:金窝，银窝，都不如我们家的“石榴窝”！从小到大吃着各种品种的石榴，听着大人们讲述着关于临潼石榴的典故以及挑选好吃石榴的“秘籍”。

　　就这样年复一年的熏陶，渐渐的我也成为了一个名副其实的“石榴君”了。临潼自古都是帝王将相的修建行宫别院的必选之地。也正因为这样张骞出使西域带回来的石榴树种才能种植在骊山脚下的华清宫，自此石榴就算是在中国临潼真正落脚了，骊山是座死火山，上面的温泉自秦朝就有了，加之骊山附近得天独厚的沙土地，这里当真不愧的成为了石榴的第二个家园，这里产出来的石榴曾远销国内外。可谓是临潼石榴甲天下。

　　然而在社会信息在发展迅猛时代，临潼石榴也在无奈的走着“下坡路”每次在市场上看到别的地方的石榴的打着临潼石榴是旗号往外出售的时候，我的心里真的不是滋味，我也搞不懂每个地方都有每个地方的特色，为什么别的地方石榴不用当地的命呢?目前中国的能种植的石榴的地方远远不单单是临潼了，各种各样，各有千秋，同时石榴随着地方的差异对石榴的形、外形、成熟时间、颗粒颜色等都会发生变坏。

　　临潼处于陕西关中平原的最中心地带，这里的气温四季分明，昼夜温差显着，加之骊山泉水的灌溉在这样的环境长出来的石榴，外表颜色鲜明，籽软颗粒饱满，颜色鲜红如宝石，大小均匀，平均个头在八两到一斤半之间。因临潼石榴种植年代久远，这里种植的技巧都是祖辈传下来，从每年的石榴采摘完毕，到对石榴树的保养直到第二年的再次采摘，期间工序多而繁杂，加之石榴本身形象奇特，也正因为石榴与众多水果形态不同，从而石榴的管理工序与之多了好几道工序，也加之了石榴管理有一定的难度。石榴的每一道管理工序都十分严谨，从开始冬天的修剪、施肥、摘芽、采强花......等直到石榴顺利采摘完毕。

　　筛选，比较，分拣等等，其中还有六七道工序必须亲手操作，实属不易！而如今生活在压力巨大的社会里，为了让大家吃到真正的临潼的石榴，再次我就将我挑石选榴是“秘籍”免费告诉给大家，临潼石榴每年农历八月十五前后成熟，临潼石榴在采摘时都有一个透明塑料袋，那是在石榴成熟前一个半月时为了保护石榴是特意套上的，加之石榴在成熟之前需要大量的的水份保湿，套上透明塑料袋有水蒸气这样又能保湿，或许这就是临潼劳动人民的智慧结晶吧！所以当你买到套有透明塑料袋的石榴时应该就有百分之五十可能是临潼石榴了。除此之外，还可以通过看石榴的小嘴验证是否是临潼石榴，临潼石榴成熟后小嘴张开，这和四川大凉山的石榴刚好相反。

　　如果您还没有把握买到真正的临潼那就不妨身临临潼，在感受完临潼秦风唐韵给您带了视觉享受之后徒步进入临潼石榴园，热情好客的临潼老乡一定把园中最好的石榴采摘给你，在这里温馨提示一下各位石榴客：“石榴树有小刺，采摘时注意携带专业工喔”。说到这里大家应该都会辨认临潼石榴了吧！眼看临潼石榴即将成熟在这里真心希望各位石榴客，品尝到真正的临潼石榴。

　　愿:世间时见果自成，

　　临潼石榴年年红。