国家市场监督总局官方账号发布的如何辨别冬枣

　　国家市监局教你如何分辨冬枣，看完这3点让“糖精”冬枣彻底消失。很多人喜欢吃冬枣，因为其甜、脆，可是正是因为这个原因，很多不法分子利用特殊的手段使其冬枣变得更为甜，让其卖相更加好看，所以近几年来，经常会出现“糖精冬枣”，所谓“糖精冬枣”，是指不法人员将低档、品质不好的冬枣浸泡在糖精水中，增加甜度，改善色泽、提高身价。而今天，我就分享国家市场监督总局官方账号发布的如何辨别冬枣，一起来看看吧。

　　第一点：看颜色

　　自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线，而用特殊手段处理过的冬枣，青红的界限非常明显，甚至颜色就为暗红，所以买冬枣的朋友一定要看清了。

　　第二点：质地

　　自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合；而糖精枣的表皮黏腻，甚至会有褶皱，果皮松弛，果蒂的部分偏软。这一点完全可以用手摸出来，因为特殊处理过的冬枣稍微软，长时间的浸泡使其皮和肉有分离感。

　　第三点：味道

　　自然成熟的冬枣，表皮是没有任何味道，果肉最甜，反之被糖精浸泡过得冬枣，皮比果肉还甜，这一点怎么分辨呢？你买的时候用舌头舔一舔冬枣的表皮就知道了。国家市监局教你如何分辨冬枣，看完这3点让“糖精”冬枣彻底消失。